ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ ΤΩΝ ΒΟΛΤΩΝ 
Δεν υπάρχουν τεκμηριωμένα στοιχεία για την εποχή που κατασκευάστηκαν οι Βόλτοι. Αναφέρονται σε προικοσύμφωνα γραπτά του 17ου αιώνα και αποτελούν αρχιτεκτονική ιδιαιτερότητα, μοναδική στον ελλαδικό και ευρωπαϊκό χώρο. Αξιόπιστη έρευνα των Βόλτων δεν έχει γίνει, όμως αυτό που κατάφερε ο Μιλτιάδης Κακλαμάνης και αναφέρεται  στο βιβλίο του είναι η ονομαστική καταγραφή ογδονταενός Βόλτων με ισάριθμα αλώνια. Σύντομη περιγραφή: Ο Βόλτος είναι πέτρινο θολωτό κτίσμα μονοθάλαμο, διθάλαμο και σπάνια τριθάλαμο. Κάθε Βόλτoς έχει ένα ή δύο αλώνια και σχεδόν όλοι έχουν Βορούς. Οι Βοροί είναι λιθιές σε σχήμα Π, το πολύ δύο μέτρα ύψος. Απάνεμος χώρος για να ξεκουράζονται και ξεϊδρώνουν τα ζωντανά μετά την δουλειά στα αλώνια. Οι Βόλτοι εξυπηρετούσαν ως αποθήκες για άχυρο και τη διαμονή των χωρικών με τα ζώα τους μέχρι τη δεκαετία του 1960. Είναι ιδιόκτητοι κατά κανόνα από περισσοτέρους από ένα κληρονόμους. Με όλο το βιός και  το νοικοκυριό τους οι παλιοί χωρικοί  έμεναν εκεί μέχρι  να τελειώσουν τα αλωνίσματα έως και σαράντα ήμερες σε αυτόν τον παλιό οικισμό των Βόλτων. Σε μήκος οκτακοσίων μέτρων από βορά και νότο από τις δύο αντίκρυ κορυφές συγκλίνουν τα αλώνια προς το εκκλησάκι του Αγ. Δονάτου μπροστά στο οποίο εκτεινόταν περί τα δώδεκα πηγάδια. Αυτός ο χώρος κηρύχτηκε  μνημείο νεότερης ιστορίας από την αρμόδια αρχαιολογική υπηρεσία, αποτρέποντας δρομολογημένες δραστηριότητες από τους κληρονόμους του αρχαίου οικισμού των Βόλτων που αφορούσαν σε γεωργικές δραστηριότητες και στην τουριστική εκμετάλλευση του χώρου. Αυτή η αυταρχική, δήθεν με ανωτέρα κριτήρια απόφαση, για μας που ζούμε αυτό τον τόπο και θέλουμε να επιβιώσουμε στη γη μας  θυμίζει βίαιο θάψιμο ζωντανών ανθρώπων από γραφειοκράτες χωρίς λεπτότητα για τις συνέπειες.  Τα μεγαλύτερα από το 1960 εγκλήματα στον παλιό οικισμό των Βόλτων και στην εγγύς περιοχή από αλόγιστες επεμβάσεις και από μια δήθεν αναγκαιότητα καταστάσεων δεν αποτράπηκαν (μόνο τον αριθμό επτά αναφέρω, περισσότερα στην ιστοσελίδα). Το οροπέδιο που το ονομάζουμε Βνί η Βουνί με το σύνολο των Βόλτων, των αλωνιών, τα πηγάδια, το εκκλησάκι του Αγ. Δονάτου και Σωτήρος, ως νεκρά φύση θυμίζει τόπο μυσταγωγίας. Για όσους έχουν μνήμες πριν τη δυναμικότερη επέμβαση στο τοπίο  είναι φυσικά πολύ περισσότερα  τα συναισθήματα. και φυτά, χωρίς τεχνολογικά μέσα. Ήμασταν μάρτυρες της ικανότητάς τους να μπορούν να επιβιώνουν με ανθρωποδύναμη χωρίς την τεχνολογία. Χρήσιμες εικόνες για το πως μπορεί η κοινωνία μας να λειτουργήσει και χωρίς το μοντέρνο τρόπο ζωής. Ένας τρόπος ζωής που είχε παράδοση, αλληλεγγύη και λύσεις επί αιώνες για βιοπορισμό μιας ομάδας ανθρώπων που στην μεγαλύτερη πύκνωση δεν περνούσε της χίλιες πεντακόσιες ψυχές. Αυτή την απόδειξη (λύσεις επί αιώνες για βιοπορισμό) τη χρωστάει ο μοντέρνος τρόπος ζωής για το καλύτερο προσδόκιμο επιβίωσης. Δυστυχώς ο άνθρωπος βρίσκεται σε συνεχή κρίση με το φυσικό του περιβάλλον. Το αγνάντεμα αυτού  του τοπίου μας μεταφέρει στο παρελθόν και είναι εύστοχες οι παρατηρήσεις επισκεπτών ότι έχουμε μια εικόνα διακριτικής παρέμβασης από ανθρώπους στα ανθρώπινα μεγέθη στις κατασκευές στο χώρο που δεν μειώνουν την απίστευτη ενέργεια δημιουργίας και ομορφιάς που εκπέμπουν αυτά τα λειτουργικά κτίσματα. Με φωτογραφίες και μαρτυρίες μπορεί ο επισκέπτης, ταξιδιώτης, τουρίστας να προσεγγίσει κάτι από το παρελθόν. Αλλά και οι γαστρονομικές εμπειρίες από παραδοσιακές τοπικές φυτείες φακής είναι πλούτος που μπορεί να αποκομίσει με μια επίσκεψη στη γιορτή της φακής.
Copy Right 2013: Wassilis Sgouropoulos
ΦΑΚΗ  ΕΓΚΛΟΥΒΗΣ*
Το πρώτο βήμα για την υγεία είναι η διατροφή
ΒΑΣΙΛΗΣ  ΣΓΟΥΡΟΠΟΥΛΟΣ Τηλ.: 00491794585127
Αρχική Σελίδα Γενικές Πληροφορίες Προϊόντα Μέσα ενημέρωσης Περί φακής λαϊκών ρήσεων Ξενώνας Γιορτή φακής Παραγγελίες